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    时间:2015-10-28 11:14:28   来源:本站   访问:

    投 稿 须 知
    (1) 论文请勿超过7 000字,来稿文责自负,要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。专业术语运用准确,前后保持一致。所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音,标题、单位名称、摘要及关键词都要附英文。请用电子邮件投稿,注明“投稿”字样,并在文后注明“供《食品与机械》杂志专用,未另投其他刊物”。本刊收到电子稿后,会人工回复确认,若3天内未收到确认回函的,请重新发一次,或来电查询。本刊有权对来稿进行文字性修改、删节,修改编辑后的稿件我刊会及时发给作者审核确认。
    (2) 凡获省部级以上基金资助项目的论文,请加注资助项目编号,并附单位证明。论文发表后获奖情况,请及时反馈,并提供获奖证书复印件。
    (3) 标题应用最简洁、恰当的词组反映文章的特定内容,既不能把未涉及的内容或未得出的结论包容进去,也不能把已涉及的内容或已得出的结论摒弃在标题的包容范围之外。应避免使用大而空的题目,最好不用“…的研究”、“试论…”、“…初探”等词;尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语。一般不超过20个汉字, 英文不超过15个实词。
    (4) 摘要应反映论文的主要观点,概括地阐明研究的目的、方法、结果和结论,能够脱离全文阅读而不影响理解。尽量避免使用过于专业化的词汇、特殊符号和公式。应以第三人称来写,字数控制在200~300字。
    (5) 关键词是从其题名、层次标题和正文中选出来的,能反映论文主题概念的词或词组。一般为3~8个。
    (6) 引言(前言、序言、概述)经常作为论文的开端,主要回答“为什么研究”这个问题。它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状。以及着者的意图与分析依据,包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取等。引言部分不加标题,不必介绍文章的结构,研究结果也不能提前在此出现。
    (7) 论文小标题序号如下:
    第一级 1;2;3;……
    第二级 1.1;1.2;1.3……
    第三级 1.1.1;1.1.2;1.1.3……
    第四级 (1);(2);(3)……
    (8) 文中的插图应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。有标目的需写明标目的中、英文及单位。照片图(如电泳色谱图)须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。
     (9) 文中表格一律采用三线表,并在表上端标注简短确切的中、英文表题。
    (10) 参考文献引用是否得当是评价论文质量的重要标准之一。如果未能在论文中引用与本项研究有关的主要文献,尤其是近2~3年内发表的国内、国外期刊刊载的相关文献,或是主要引用作者自己的文献,编辑可能会认为对这篇文章感兴趣的读者不多。对文中所引参考文献,作者均应认真阅读过,对文献的作者、题目、发表的刊物、年代、卷号和起止页码等,均应核实无误,切忌转引二手文献的不负责任的做法。所引资料请列出参考文献,并在正文内引用处用上标的形式标出,原则上要求12篇以上(综述论文要求40篇以上)。常用文献着录格式如下:
    连续出版物(期刊)[J]:[序号]作者. 文题[J]. 刊名(外文刊名可缩写,缩写后的首个字母要大写), 出版年, 卷(期): 起止页码.
    例:1 陈武, 邹盛勤, 伍晓春. 绞股蓝无糖咀嚼片的制备工艺[J]. 食品与机械, 2008, 24(3): 122~125.
    专利[P]:[序号]专利申请人. 题目: 国别, 专利号[P]. 公告日期或公开日期.
    例:1 刘加林. 多功能一次性压舌板: 中国, 92214985.2[P]. 1993—04—14.
    专着书(书)[M]:[序号]作者. 书名[M]. 其他责任者. 版本. 出版地: 出版者, 出版年: 起止页码.
    例:1 张燕萍. 变性淀粉制造与应用[M]. 北京: 化学工业出版社, 2001: 289~290.
    论文汇编[C]:[序号]着者. 题(篇)名[C]//整本文献的编者姓名. 论文集名: 其他题名信息. 出版地: 出版者, 出版年: 起止页码.
    例:1 钟文发. 非线性规划在可燃毒物配置中的应用[C]//赵玮. 运筹学的理论与应用: 中国运筹学会第五届大会论文集. 西安: 西安电子科技大学出版社, 1996: 468~471.
    学位论文[D]:[序号]作者. 题名[D]. 保存地点: 保存单位, 年份.
    例:1 范佳. 真空超滤技术[D].杭州: 浙江大学, 1998.
    (11) 来稿请注明作者简介:姓名,性别,出生年月,职称,学位,工作单位,主要职务,研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真,以便于联系。
    (12) 论文作者署名不宜过多(不超过4个),应是参与具体工作,能对研究结果负责者。虽对论文有贡献,但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在投稿时确定,此后不应再做更动,确需更动时必须出示单位证明,一经编排不再受理更动。
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